Gyömbér: gyógyhatásai, fogyókúra, méregtelenítés

Gyömbér: gyógyhatásai, fogyókúra, méregtelenítés

A gyömbérgyökér (Zingiber officinale) a leggyakrabban alkalmazott fűszernövény a világon, főként diétás ételeknél használják . Emellett számos gyógyhatása is ismert, emiatt is közkedvelt. De milyen gyógyhatásai vannak a gyömbérnek és mire kell odafigyelni az alkalmazásakor?

Miről ismert a gyömbér?

A gyömbért Ázsiában már 4700 éve használják mindenféle betegségek kezelésére. 115 különböző hatóanyagot találunk benne, de mind közül a leghatékonyabb a 6-gingerol, amely erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő is egyben. A gyömbérben található hatóanyagoknak köszönhetően ez a gyógynövény nagyszerű hányingerellenes, görcsoldó, gyulladáscsökkentő, köhögéscsillapító, valamint mikrobaellenes hatásokkal is bír. Jelentősebb mennyiségben tartalmaz A-vitamint, illetve C-, B- és E-vitaminokat, magnéziumot, foszfort, káliumot, vasat és cinket is.

A gyömbér otthon is termeszthető, amiről bővebben itt lehet olvasni: Így termessz otthon gyömbért!

A gyömbér gyógyhatásai

A gyömbér védelmet nyújt szívbetegségek és stroke ellen

A gyömbérnek vérrög kialakulást gátló hatása van, és fokhagymával együtt alkalmazva hatékonyak az agyvérzés, a tüdőembólia és más, trombózisos betegségek ellen is. A gyömbér élénkít, javítja a vérkeringést, csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét is.

A gyömbér hatékony fájdalomcsillapító

A gyömbér nagyon hatásos fájdalomcsillapító, így nagyon jó reuma, valamint az izomgörcsök kezelésére. Fokozza a vérkeringést így, jótékonyan hat a visszereknél. Illóolaja gyorsítja a sebek és zúzódások gyógyulását.

Dán kutatók arról számoltak be, hogy a migrénes rohamok kezdetén alkalmazott friss vagy porított gyömbér csökkenti a fájdalmat, mivel gátolja a prosztaglandinok termelődését.

A gyömbér támogatja az emésztést

A gyömbért sokan gyomornyugtató-, és emésztésjavító hatásairól ismerik. Segít megszabadulni a felgyülemlett gázoktól, ellazítja a bélrendszer izmait, illetve a puffadást is csökkenti. Akkor is javíthatja az állapotunkat, ha valamilyen fertőzés miatt szenvedünk hasmenéstől vagy hasi görcsöktől. Emésztésjavítóként érdemes elfogyasztani egy kis darab friss gyömbért a kiadósabb étkezések után. A gyömbér fokozza az étvágyat és gyomorfekélyek ellen is alkalmazzák már jó ideje. A bélrendszer tisztítására kiváló a gyömbérből készített főzet.

A gyömbér gyógyítja a megfázást és az influenzát

A gyömbér erősíti az immunrendszerünket, így hatásos a megfázás vagy influenza ellen! A gyömbérben vírus- és baktériumellenes hatóanyagok találhatóak, illetve izzasztó hatása is ismert. Ezen kívül csökkenti a lázat és csillapítja a köhögést is.  A megfázás kezelésére a legjobb a gyömbértea melynek elkészítése és gyógyhatásairól bővebben itt lehet olvasni: Gyömbértea: miért érdemes ilyet fogyasztani?

A gyömbér a menstruációs fájdalmakra is gyógyír

A gyömbér gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatását akkor is kihasználhatjuk, ha menstruációs fájdalmaink vannak. A gyömbérolajjal átmasszírozhatjuk a hasi területet, ihatunk gyömbérteát is, de szedhetünk gyömbértartalmú étrend-kiegészítőt is. Napi 1 gramm gyömbérpor hatékonyan tudja csökkenteni a menstruációs fájdalmakat és görcsöket.

Fogyókúra! A gyömbér segíthet a vércukorszint kiegyensúlyozásában

A gyömbér fogyasztása cukorbetegeknek is ajánlott, mert ez a gyógynövény segít kordában tartani a vércukorszintet, növelheti az inzulin hatékonyságát, emellett pedig a különböző, a diabétesszel összefüggő szövődmények rizikófaktorait is csökkentheti.

A gyömbér megelőzheti a rákot

Van néhány bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a gyömbérben található 6-gingerol hatékony lehet a hasnyálmirigy,- petefészek-, és az emlőrák ellen.

A gyömbér véd az Alzheimer-kór ellen

A gyömbér megakadályozza az Alzheimer-kórhoz vezető krónikus gyulladások és oxidatív stressz kialakulását. Növeli az agyműködést, javítja a reakcióidőt és a munkamemóriát. Lassítja az öregedéssel járó agyműködés-csökkenést.

A gyömbér felhasználási módjai

A gyömbér legegyszerűbben nyersen fogyasztható, ám jellegzetes és erős íze ajánlott valamilyen folyadékba belekeverni, mondjuk készíthetünk gyömbérteát.

Gyömbérpor

A gyömbérből por készíthető, amivel nagyon finom ételeket lehet készíteni. A gyömbérpor kapható táplálékkiegészítőként is, amiből 1.000 mg a napi ajánlott adag.

Illóolaj

A gyömbérből illóolajat is gyártanak, ami a lehető legtöbb gingerolt tartalmazza. Az illóolaj belsőleg és külsőleg is alkalmazható a napi ajánlott adagja 2-3 csepp.

Gyömbérsör

A gyömbérsör szárított gyömbérből, cukorból, vízből és citromléből készül, amikhez később élesztőt adnak. Az élesztő szén-dioxidot termel, ami szénsavassá teszi az italt. A tradiciók szerint a gyömbérsör alkoholmentes, de ma már lehet kapni alkoholos változatot is.

A gyömbér mellékhatásai

A gyömbérre is bárki lehet allergiás, így aki először fogyasztja mindenképpen kis adagot egyen. A szájon át való bevétel biztonságos, kismamák is fogyaszthatják. Bőrön át azonban irritációt okozhat, ha huzamosabb ideig marad a testfelületen. Vérzékenyeknek nem ajánlott a fogyasztása. Bármilyen tünetre is alkalmaznánk tartósan, előbb konzultáljunk róla háziorvosunkkal!

Borítókép forrása: Herbal Remedies Advice

A cikkhez felhasznált források:

https://authoritynutrition.com/11-proven-benefits-of-ginger/

http://www.webmd.com/vitamins-supplements/
ingredientmono-961-ginger.aspx?activeingredientid=961#vit_sideeffects

http://www.whfoods.com/genpage.php?
tname=foodspice&dbid=72

Hozzászólások